具だくさんの海鮮チヂミが美味！南浦洞の愛され食堂｜OMM 韓国情報まとめ｜最新の気になる韓国情報は大塚和成（おおつか かずまさ）ブログ

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大塚和成です。本日紹介する韓国の情報は『具だくさんの海鮮チヂミが美味！南浦洞の愛され食堂』です。

具だくさんの海鮮チヂミが美味！南浦洞の愛され食堂｜OMM 韓国情報まとめ｜最新の気になる韓国情報は大塚和成（おおつか かずまさ）ブログ　

釜山(プサン)の繁華街・南浦洞(ナムポドン)で愛されるグルメ店です。

お店のイチオシは、海老やアサリ、イカなどの各種海鮮がふんだんにトッピングされた「海鮮チヂミ」なのだとか。

小麦粉、米粉、餅米粉を独自にブレンドし、半熟の頃合の卵で仕上げた生地は、注文が入ってから焼き上げるため、熱々をいただくことができるそうです。

甘く煮た牛カルビがゴロリと入った「カルビチム定食」も「海鮮スンドゥブ」がセットで提供されるとあって人気とのこと。

また、自家製出汁と隠し味の生姜が効いたスンドゥブは、比較的辛味が強くないことが特徴。45年もの間姑から嫁へと受け継がれた伝統の味だそうです。

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