クルジョン(牡蠣のチヂミ)｜OMM 韓国情報まとめ｜最新の気になる韓国情報は大塚和成（おおつか かずまさ）ブログ

【この記事の紹介について】

大塚和成です。本日紹介する韓国の情報は『クルジョン(牡蠣のチヂミ)』です。

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牡蠣クッパ(牡蠣のスープごはん)で有名な「キム・ミョンジャクルクッパ専門店」の隠れ人気メニュー、牡蠣焼き(クルジョン)を紹介します。

新鮮な牡蠣に卵と小麦粉を絡めて焼いたもので、ひと口サイズが食べやすい一品なのだとか。

一見シンプルに見えますが、ほんのり甘いフワフワの卵と柔らかい牡蠣の織り成す絶妙な味はたまらないそうです。

量がやや多いため、２～３人で酒の肴にピッタリです。ソウル駅のすぐ近くにあり、アクセスも便利なのだとか。

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大塚和成です。2017年に結婚した韓国人の妻に影響を受けて、韓国の文化が好きになりはじめた45歳の大塚和成が最新の韓国の気になる話を紹介するブログです。韓国好きな方と情報を共有できたら嬉しいです。

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